根霉脂肪酶选择性水解红花油富集亚油酸

doi:10.3969/j.issn.1008-1143.2016.09.016

工业催化 ›› 2016, Vol. 24 ›› Issue (9) : 75-77. DOI: 10.3969/j.issn.1008-1143.2016.09.016

精细化工与催化

根霉脂肪酶选择性水解红花油富集亚油酸

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Selective hydrolysis of safflower oil by rhizopus lipase to enrichment of linoleic acid

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Received	Published
2016-06-06	2016-09-15
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2016-09-15

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